Nejskvělejší vánočka naší mamky
14. 11. 2007
Vánočka - postup pro záčatečníky
200 g hl.mouky
250 g polohr.mouky
špetku soli
100 g cukru
1vejce
40 g kvasnic
rozinky
100g tuku (namíchat máslo,sádlo,olej)
Udělej kvásek (1/4l vlahého mléka, vejce,kvasnice,2lžíce mouky a 2lžíce cukru) a zamíchej ho do mouky. Přidej tuk, vypracuj těsto. 2h nech kynout (během této doby ještě dvakrát na vále vypracuj,rukama, těsto musí být hladké a lesklé)
Pak rozřízni na 8 dílů, ze 4 spodek,3navrh a posledni rozřízni na půl a propleť navrch. Namaž vajíčkem, peč 1h...max na 150st.
Zuzka
200 g hl.mouky
250 g polohr.mouky
špetku soli
100 g cukru
1vejce
40 g kvasnic
rozinky
100g tuku (namíchat máslo,sádlo,olej)
Udělej kvásek (1/4l vlahého mléka, vejce,kvasnice,2lžíce mouky a 2lžíce cukru) a zamíchej ho do mouky. Přidej tuk, vypracuj těsto. 2h nech kynout (během této doby ještě dvakrát na vále vypracuj,rukama, těsto musí být hladké a lesklé)
Pak rozřízni na 8 dílů, ze 4 spodek,3navrh a posledni rozřízni na půl a propleť navrch. Namaž vajíčkem, peč 1h...max na 150st.
Zuzka
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář