Medovník podle Míšy
18. 12. 2007
Ahoj, je výtečenej, pro někoho možná trošku sladší.
Medovník
placky:1vejce, 150 g cukru krystalu, 50g Hery, 2 lžíce medu a 56lžic mlék a 1lžíci sody. Vše dáš do hrnce, mícháš, až hmota zkaramelizuje. Pak to vyleješ do 450g hl.mouky, vypracuješ těsto. To rozděl na 6 dílů a podle talíře vykroj kolo-tak bude velký. Odkrojky - sedmá placka a odkojky ze 2-3 placek upeč taky - na posypání. Peč asi na 170st, 5-7min.
náplně: první - 1máslo+1salko + umleté vlašské ořechy. Salko vlij do miásky, zašlehej do něho kousky másla, ke konci přidej ořechy. Krém rozděl na 4 díly.(poslední díl o trochu větší na namazání krajů)
druhá - kysaná smetana + cukr moučka 1:1.Rozděl asi na 3díly (cca 5lžic)
Namž první placku krémem jedna, přiklop placku č.2, namaž krémem č.2, dej další atd...Nakonec namaž i strany a posyp vše drtí z upečených odkrojků.
Kdo neochutná, neuvěří, jaká je to delikatesa!!!!! Zuzka
Medovník
placky:1vejce, 150 g cukru krystalu, 50g Hery, 2 lžíce medu a 56lžic mlék a 1lžíci sody. Vše dáš do hrnce, mícháš, až hmota zkaramelizuje. Pak to vyleješ do 450g hl.mouky, vypracuješ těsto. To rozděl na 6 dílů a podle talíře vykroj kolo-tak bude velký. Odkrojky - sedmá placka a odkojky ze 2-3 placek upeč taky - na posypání. Peč asi na 170st, 5-7min.
náplně: první - 1máslo+1salko + umleté vlašské ořechy. Salko vlij do miásky, zašlehej do něho kousky másla, ke konci přidej ořechy. Krém rozděl na 4 díly.(poslední díl o trochu větší na namazání krajů)
druhá - kysaná smetana + cukr moučka 1:1.Rozděl asi na 3díly (cca 5lžic)
Namž první placku krémem jedna, přiklop placku č.2, namaž krémem č.2, dej další atd...Nakonec namaž i strany a posyp vše drtí z upečených odkrojků.
Kdo neochutná, neuvěří, jaká je to delikatesa!!!!! Zuzka
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář